Alimentazione in Grecia

Già nel IX secolo avanti Cristo i greci preparavano le salsicce. Questo salume è citato dal divino Omero nel diciottesimo canto dell’Odissea, dove una salsiccia è la posta in palio dello scontro tra Iro e Ulisse, e nel ventesimo quando il poeta descrive Ulisse che pensa a come aggredire i Proci: Come quando un uomo …